本格江戸前てんぷら

産地より直送される「鮮魚」と
「季節の道産食材」を
本格江戸前てんぷらに
五感すべてで「愉しい」
店主の拘りと業をご堪能ください

心  技  体

てんぷら膳からのご提案

移りゆく四季の美しさを感じることのできる日本の食を、「天ぷら」という技法のフィルターを通じて表現するということ。

伝統の継承と革新へのあくなき挑戦をお膳に込めさせていただくということ。

おすすめコース

てんぷらコース「膳~ぜん~」

10,000円(税込¥11,000)

先付け / 才巻海老 二本 / 本日の一品 / お魚 五種 / お野菜 四種 / 芝海老と帆立のかき揚げ(天丼・天茶・天ばら・蕎麦より一品お選びください) / 本日のデザート

お客様に季節の旨味を愉しんで頂くため、
鮮魚は市場から、お野菜は北海道の「有機栽培農家」から直接に取り寄せております。
季節の旨味を油で瞬間的に閉じ込める伝統調理法をご堪能ください。

お知らせ

《営業再開のお知らせ》 

日頃より てんぷら膳 をご利用いただき 誠にありがとうございます。   「まん延防止等重点措置」による時短営業等の要請を受け、1/27(木)より 自主的な臨時休業を行っておりましたが 3/22(火)より営業を再開させてい […]

【時短営業のお知らせ】

今後の営業時間のお知らせです。 北海道へのまん延防止等重点措置の適用を受けまして、2月21日から要請が解除になるまで、誠に勝手ながら営業時間を短縮致します。 開店18:00閉店21:00に変更致します。 尚、アルコールの […]

【時短営業のお知らせ】

今後の営業時間のお知らせです。 北海道へのまん延防止等重点措置の適用を受けまして、1月27日から2月20日まで、誠に勝手ながら営業時間を短縮致します。 開店18:00閉店21:00に変更致します。 尚、アルコールの提供は […]

【年末年始営業日程のお知らせ】

いつも てんぷら膳 をご愛顧いただきありがとうございます。年末年始の営業日程についてお知らせ致します。 2021年12月30日(木)~2022年1月4日(火)上記の期間をお休みとさせて頂きます。 2022年の営業開始は1 […]

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てんぷら膳

〒064-0804 札幌市中央区南4条西3丁目 第32桂和ビル4F

アクセス:地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩3分
地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」徒歩5分
すすきの駅(市営)から85m

営業時間:【月~土】 18:00~23:00

定休日:日曜日

当店は2ドリンクオーダー制になっております。