本格江戸前てんぷら

産地より直送される「鮮魚」と
「季節の道産食材」を
本格江戸前てんぷらに
五感すべてで「愉しい」
店主の拘りと業をご堪能ください

心  技  体

てんぷら膳からのご提案

移りゆく四季の美しさを感じることのできる日本の食を、「天ぷら」という技法のフィルターを通じて表現するということ。

伝統の継承と革新へのあくなき挑戦をお膳に込めさせていただくということ。

おすすめコース

てんぷらコース「膳~ぜん~」

10,000円(税込¥11,000)

先付け / 才巻海老 二本 / 本日の一品 / お魚 五種 / お野菜 四種 / 芝海老と帆立のかき揚げ(天丼・天茶・天ばら・蕎麦より一品お選びください) / 本日のデザート

お客様に季節の旨味を愉しんで頂くため、
鮮魚は市場から、お野菜は北海道の「有機栽培農家」から直接に取り寄せております。
季節の旨味を油で瞬間的に閉じ込める伝統調理法をご堪能ください。

お知らせ

≪年末年始の営業日程のお知らせ≫

平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 てんぷら膳 の年末年始の営業予定をお伝えさせて頂きます。御来店をご予定頂く参考にして頂けますと幸いです。 ◆店休日【2023年】 12/31(日)【2024年】 1/1 […]

【シャンパーニュ✖️天ぷら】

秋の旬食材と阿部篤が熟練の技で生み出す極上の天ぷらと、小規模生産者の個性が発揮された少量生産のシャンパーニュを「マグナムボトル」にてお楽しみ頂くイベントを開催いたします。 ◆個性豊かなシャンパーニュシャンパーニュは15年 […]

≪お盆スケジュールのお知らせ≫

平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 てんぷら膳 のお盆期間の営業予定をお伝えさせて頂きます。 御来店をご予定頂く参考にして頂けますと幸いです。 ◆お盆期間中8/13(日)8/14(月)8/15(火)8/1 […]

《GW期間中の営業日程につきまして》

平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。てんぷら膳 のGW期間中の営業予定をお伝えさせて頂きます。御来店をご予定頂く参考にして頂けますと幸いです。 ■GW期間中の店休日4月30日(日)、5月4日(木祝)~5月7 […]

Instagram

てんぷら膳

〒064-0804 札幌市中央区南4条西3丁目 第32桂和ビル4F

アクセス:地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩3分
地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」徒歩5分
すすきの駅(市営)から85m

営業時間:【月~土】 18:00~23:00

定休日:日曜日

当店は2ドリンクオーダー制になっております。