本格江戸前てんぷら

産地より直送される「鮮魚」と
「季節の道産食材」を
本格江戸前てんぷらに
五感すべてで「愉しい」
店主の拘りと業をご堪能ください

心  技  体

てんぷら膳からのご提案

移りゆく四季の美しさを感じることのできる日本の食を、「天ぷら」という技法のフィルターを通じて表現するということ。

伝統の継承と革新へのあくなき挑戦をお膳に込めさせていただくということ。

おすすめコース

てんぷらコース「膳~ぜん~」

10,000円(税込¥11,000)

先付け / 才巻海老 二本 / 本日の一品 / お魚 五種 / お野菜 四種 / 芝海老と帆立のかき揚げ(天丼・天茶・天ばら・蕎麦より一品お選びください) / 本日のデザート

お客様に季節の旨味を愉しんで頂くため、
鮮魚は市場から、お野菜は北海道の「有機栽培農家」から直接に取り寄せております。
季節の旨味を油で瞬間的に閉じ込める伝統調理法をご堪能ください。

お知らせ

5月の営業時間の変更をお知らせ致します

日頃よりうさぎと亀グループをご利用いただき ありがとうございます。   5月12日から適用される「まん延防止等重点措置」により 酒類提供終日自粛、時短営業等の要請もあり、 「すすきのを守る戦い」に協力する当グループの決断 […]

☆時短営業とGW休みのお知らせ☆

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 この度、札幌市からの要請を受けて 4月27日〜5月11日までの間、 18:00〜21:00(酒類の提供20:00)とさせていただきます。 御不便をおかけしますが […]

通常営業時間・再開のお知らせ

みなさま、大変お待たせいたしました。 営業時間短縮要請が解除となり、本日3/1(月)より 通常営業時間での営業再開をさせて頂くこととなりました。 山菜などの春食材を取り揃えて、 ひと足先に「春」を感じて頂ける料理をご用意 […]

営業時間の短縮要請を延長させて頂きます

この度、札幌市からの要請を受けて営業時間短縮を延長致します  ◇期間 2月16日〜2月28日  ◇期間中の営業時間 18:00〜22:00 <LO 21:30> お客様にはご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます […]

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てんぷら膳

〒064-0804 札幌市中央区南4条西3丁目 第32桂和ビル4F

アクセス:地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩3分
地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」徒歩5分
すすきの駅(市営)から85m

営業時間:【月~土】 18:00~23:00

定休日:日曜日